在灯火通明的夜市美食节中，各式各样的美食令人垂涎欲滴，作为一名外科医生，我深知在享受美食的同时，也需警惕那些“隐形”的健康风险。
夜市摊位往往卫生条件不一，食物的储存和加工过程可能存在细菌污染的风险，不洁食物可能导致急性肠胃炎、食物中毒等急性病症，甚至可能引发更严重的感染性疾病，选择有卫生许可证的摊位，并留意食物的新鲜度和加工过程至关重要。
夜市美食往往重油重盐、辛辣刺激，长期过量摄入可能对心血管系统、消化系统等造成不良影响，对于有基础疾病的患者，如高血压、糖尿病等，更需谨慎选择，避免病情加重。
夜市人潮拥挤，容易发生意外伤害，如跌倒、割伤等，外科医生提醒大家在享受美食的同时，也要注意个人安全，避免因一时疏忽而造成不必要的伤害。
夜市美食节虽好，但健康安全不可忽视，让我们在享受美食的同时，也做一名聪明的“吃货”，保护好自己的身体健康。
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夜市美食虽诱人，外科医生需警惕高脂、过敏隐患保健康。
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