夜市美食节，外科医生如何警惕隐形杀手

在灯火通明的夜市美食节中，人潮涌动，各式各样的小吃摊位前挤满了食客，作为医院的外科医生，我深知这热闹背后隐藏的“隐形杀手”。

美食虽诱人，卫生需谨慎，在享受美食的同时，我们应警惕食物中毒的风险，不洁的食材、未煮熟的肉类、生熟不分等都是导致食物中毒的常见原因，一旦出现呕吐、腹泻等症状，应及时就医，以免病情恶化。

意外伤害不可忽视，夜市人多拥挤，容易发生跌倒、烫伤等意外伤害，特别是对于有慢性病或行动不便的老年人，更需注意安全。

健康饮食，适量为宜，夜市美食往往高油、高盐、高糖，过量食用对身体健康不利，建议大家在享受美食的同时，注意控制摄入量，保持均衡饮食。

夜市美食节虽好，但健康安全更需我们共同关注，让我们在享受美食的同时，也做一名聪明的“吃货”，保护好自己和家人的健康。